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伊豆下田港は金目鯛の水揚げ日本一。仕入れた金目鯛をその日のうちにさばき、急速冷凍し、しゃぶしゃぶに最適な厚さに丁寧にスライスしました。
かぶと(あら)は出し汁とご利用いただけますが、甘辛く煮付けて金目鯛のかぶと煮にしても美味しく召し上がれます。
金目鯛しゃぶしゃぶ2~3人前 160g かぶと(あら)約200g
盛り付けはイメージです。タレや野菜は付いておりませんので、お好みの野菜を添えてお召し上がり下さい。
下田より冷凍便でお届けします。